บัวลอย ขนมไทยปั้นความสนุกใส่หม้อ เติมความหวานเข้าเส้น 2

บัวลอย ขนมไทยปั้นความสนุกใส่หม้อ เติมความหวานเข้าเส้น 2

3. บัวลอยผัก บัวลอยดอกไม้

      โอ้โห ! บัวลอยผัก บัวลอยดอกไม้สูตรนี้จากนิตยสาร Foodstylist สูตรนี้มาพร้อมความแปลกแป้งบัวลอยมีส่วนผสมของผักและดอกไม้ แต่อร่อยลงตัวนะคะ แป้งบัวลอยทำจากผักและดอกไม้ แหม… เจ๋งจริง คิดได้อย่างไรเนี่ย ชักคันไม้คันมือ ขอตัวไปซื้อส่วนผสมก่อนนะคะ 

บัวลอย

ส่วนผสม บัวลอยผัก

      ◆ แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วย (ต่อผัก 30 กรัม)
      ◆ น้ำอุ่น 1/8 ถ้วย
      ◆ เผือกต้ม 30 กรัม
      ◆ ฟักทองต้ม 30 กรัม
      ◆ แครอทต้ม 30 กรัม

วิธีทำบัวลอยผัก

      ◆ แบ่งแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่นเป็น 3 ส่วน นำแต่ละส่วนไปผสมกับน้ำอุ่น และเนื้อฟักทอง เผือกต้ม และแครอทต้ม (แยกใส่เพื่อให้ได้สีตามต้องการ) นวดรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ ตามต้องการ

ส่วนผสม บัวลอยดอกไม้

      ◆ แป้งข้าวเหนียว 1/2 ถ้วยตวง (ต่อน้ำดอกไม้ 1/4 ถ้วย)
      ◆ น้ำใบเตย 1/4 ถ้วย
      ◆ น้ำอัญชัน 1/4 ถ้วย
      ◆ น้ำกุหลาบ 1/4 ถ้วย

วิธีทำบัวลอยดอกไม้

      ◆ แบ่งแป้งข้าวเหนียวผสมน้ำอุ่นเป็น 3 ส่วน นำแต่ละส่วนไปผสมน้ำใบเตย น้ำกุหลาบ และน้ำดอกอัญชัน (แยกใส่เพื่อให้ได้สีตามต้องการ) จากนั้นคลุกเคล้าและนวดรวมผสมให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วปั้นเป็นลูกกลม ๆ ตามต้องการ

ส่วนผสม น้ำกะทิ (สำหรับ 4 ที่)

      ◆ หัวกะทิ 500 มิลลิลิตร
      ◆ หางกะทิ 300 มิลลิลิตร
      ◆ น้ำตาลทราย 250 กรัม
      ◆ เกลือป่น  2 ช้อนชา

วิธีทำน้ำกะทิ

      ◆ นำส่วนผสมทั้งหมดใส่หม้อแล้วตั้งไฟพอเดือด หรือจนน้ำตาลละลายเป็นอันใช้ได้

วิธีต้มบัวลอย

      ◆ เมื่อได้แป้งบัวลอยสีตามต้องการแล้วให้นำไปคลุกกับแป้งข้าวเหนียวบาง ๆ แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด       ◆ วิธีการสังเกตความสุก ถ้าแป้งบัวลอยสุกจะลอยขึ้นมา ตักใส่ชาม ราดด้วยน้ำกะทิอุ่นที่เตรียมไว้พอท่วม ถ้ามีเนื้อมะพร้าวอ่อนใส่ลงไปด้วยก็อร่อยมากยิ่งขึ้น

++++++++++++++++++++++
4. บัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น

      ถ้าหากใครรักเดียวใจก็ต้องเลือกบัวลอยสีเดียวสิเนอะ เกี่ยวกันไหมเนี่ย เอาล่ะ… อยากให้ลองทำบัวลอยมันม่วงญี่ปุ่นสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จับมันญี่ปุ่นมาทำเป็นเม็ดบัวลอย มีความหอมหวานมันจากกะทิ แม้จะมีสีเดียวแต่ก็ดูสวยดีเหมือนกันนะเนี่ย เดี๋ยวอ้อนคุณแฟนทำให้กินดีกว่า 

บัวลอย

ส่วนผสม บัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น

      ◆ แป้งข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
      ◆ มันญี่ปุ่น (นึ่งสุกและบดละเอียด) 1/2 ถ้วยตวง
      ◆ น้ำร้อน 6 ช้อนโต๊ะ
      ◆ แป้งข้าวเหนียว (สำหรับทำแป้งนวล)
      ◆ น้ำเปล่า (สำหรับต้มเม็ดแป้ง) 
      ◆ น้ำเย็น (สำหรับแช่เม็ดแป้ง)
      ◆ กะทิ (ความเข้มข้นปานกลาง) 2 ถ้วยตวง
      ◆ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
      ◆ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ
      ◆ เกลือป่นหยาบ 3/4 ช้อนชา
      ◆ เนื้อมะพร้าวเผา (หั่นเป็นเส้น) 1/2 ถ้วยตวง
      ◆ ใบเตย 2 ใบ
      ◆ หัวกะทิ 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำบัวลอยมันม่วงญี่ปุ่น

      1. ผสมแป้งข้าวเหนียว มันญี่ปุ่นบดละเอียด และน้ำร้อนเข้าด้วยกัน นวดจนเนียนและสามารถปั้นเป็นก้อนได้
      2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 1/2 เซนติเมตร โรยแป้งนวลเล็กน้อย (เพื่อไม่ให้แป้งติดกัน)
      3. ต้มน้ำเปล่าพอเดือด นำเม็ดแป้งลงต้มจนสุกลอยขึ้นมา ตักขึ้นไปแช่น้ำเย็นพอคลายความร้อน เสร็จแล้วตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
      4. ใส่กะทิลงในหม้อ ยกขึ้นตั้งไฟพอร้อน ใส่น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย เกลือป่น เนื้อมะพร้าวเผา และใบเตยลงไปต้มพอเดือด เติมหัวกะทิลงไป
      5. ใส่แป้งบัวลอยลงในหม้อคนให้เข้ากัน พอเดือดเล็กน้อยยกลง ตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟ

บัวลอย ขนมไทยปั้นความสนุกใส่หม้อ เติมความหวานเข้าเส้น 2

เว็บแทงบอล 

 แทงบอลออนไลน์

UFAM16

เว็บแทงบอล ยูฟ่าเบท

เว็บพนันบอลดีที่สุด

คาสิโนออนไลน์

แทงบอล ufabet

สล๊อตออนไลน์

บาคาร่า

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *